Variedades
El "acete balsámico" ya no es sólo de Módena
El "acete balsámico" ya no es un producto exclusivamente de Módena
Según EuroNews, el "acete balsámico" ya no es un producto exclusivamente de Módena. Según el Tribunal de Justicia de la Unión Europea, solo están protegidos los términos que hacen referencia al origen geográfico.
Los productores italianos de vinagre querían que la palabra "balsámico" fuera de uso exclusivo para la provincia italiana de Módena. Tras la decisión del tribunal, en Alemania se podrá seguir utilizando la denominación "Deutscher Balsamico".
aXA6IDMuMTUuMjIyLjE5NSA= ejasoft island