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“La tierra se agota “: así es el menú de los hermanos Roca que se come en la Cumbre del Clima de Madrid COP25
El menú de los hermanos Roca que se come ahora en la Cumbre del Clima de Madrid COP25
Según publica el periódico 20 minutos hoy, Los hermanos Roca se han encargado de la elaboración de los platos que degustaran los primeros ministros, jefes de Estado y de Gobiernos y el secretario general de Naciones Unidas en la comida de la bienvenida a la Cumbre del Clima de Madrid (COP25).
Los Roca han preparado un menú para tomar conciencia basada en productos de proximidad con origen en España y en la cocina que respeta al pequeño productor. El menú consiste en productos de proteína vegetal, pollo de boletos y haba de cacao como postre